Wanneer je aan catering denkt, komen waarschijnlijk direct beelden naar voren van feestjes en buffetten. Maar wist je dat catering veel meer omvat dan dat? In dit blog neem ik je mee in de verschillende vormen van catering die er zijn. Of je nu een groot evenement organiseert of een klein feestje, er is altijd een passende cateraar te vinden.
De klassieke catering: buffet en diner
Laten we beginnen met de klassieke vorm van catering: het buffet. Dit is waarschijnlijk de meest bekende en populaire optie. Bij buffetcatering worden verschillende gerechten op een lange tafel uitgestald, waar de gasten zelf kunnen opscheppen. Ideaal voor grote groepen, want iedereen kan kiezen wat hij of zij lekker vindt. Daarnaast heb je ook de mogelijkheid om een volledig verzorgd diner te laten cateren. Hierbij wordt het eten op tafel geserveerd, net zoals in een Chinees restaurant Enschede. Deze optie is vooral geschikt voor formele gelegenheden, zoals bruiloften of bedrijfsdiners.
Foodtrucks: een mobiele smaakexplosie
Een steeds populairdere vorm van catering is de inzet van foodtrucks. Dit zijn mobiele keukens, vaak in een leuk en hip busje, die ter plekke vers eten bereiden. Van pizza’s en hamburgers tot sushi en crêpes, de mogelijkheden zijn eindeloos. Foodtrucks zorgen niet alleen voor heerlijk eten, maar dragen ook bij aan de sfeer van je evenement. Ze zijn perfect voor festivals, braderieën of gewoon een gezellig tuinfeest.
Walking dinner: hapjes om van te smullen
Het concept van een walking dinner wordt ook steeds vaker toegepast. Hierbij krijgen de gasten geen vaste zitplaatsen en wordt het eten in kleine hapjes geserveerd, die gemakkelijk uit de hand gegeten kunnen worden. Dit is ideaal voor evenementen waar mensen graag in beweging blijven, zoals netwerkbijeenkomsten of informele feesten. Het biedt de mogelijkheid om allerlei verschillende gerechten te proeven zonder aan tafel vast te zitten.
Live cooking: de chef in de spotlight
Een andere aantrekkelijke optie is live cooking. Hierbij wordt het eten ter plaatse bereid door een chef, vaak in het zicht van de gasten. Dit kan variëren van het bakken van verse pannenkoeken tot het grillen van een steak. Live cooking is niet alleen lekker, maar ook vermakelijk. Het geeft je evenement een extra dimensie en zorgt voor een bijzondere beleving. Gasten kunnen vaak zelf hun gerechten samenstellen en direct zien hoe hun maaltijd wordt bereid.
Thema catering: een ervaring om nooit te vergeten
Tot slot is er thema catering. Hierbij wordt het eten volledig afgestemd op een bepaald thema. Denk aan een Italiaanse avond met pasta en tiramisu, een Mexicaanse fiesta met taco’s en margarita’s, of een Aziatische avond met sushi en dim sum. Thema catering zorgt voor een samenhangende ervaring en kan je feest echt naar een hoger niveau tillen. Het is vooral populair bij verjaardagen, jubilea en andere feestelijke gelegenheden.